Dieses Gericht türkischen und arabischen Ursprungs (bekannt als Dolma auf Türkisch) besteht aus Brötchen aus Weinblättern oder Mangold, die mit einer Mischung aus Reis nach griechischer Art, Zwiebeln, Hackfleisch, Pinienkernen und verschiedenen Gewürzen gefüllt sind. Das Dolmades Sie werden normalerweise mit einer Sauce serviert, die normalerweise aus Zitronensaft besteht. Sie sind auch bekannt als Tabak.
Das Rezept finden Sie unter folgendem Link: Griechisches Essen: Rezept der Dolmades Schritt für Schritt. Sie haben alle Informationen in: «Gastronomie Griechenlands: die typischsten Gerichte und Desserts«.
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