Kourabiedes sind Shortbread-Kekse, die aus gemahlenen Mandeln hergestellt werden und einen Hauch von Metaxa-Brandy erhalten. Sie sind normalerweise kugelförmig, können aber auch die Form eines Halbmonds oder einer Spirale haben. Sie haben alle Informationen in: «Gastronomie Griechenlands: die typischsten Gerichte und Desserts«.
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