Koulourakia sind eine übliche Süßigkeit zu Ostern in Griechenland, die normalerweise nach dem Karsamstag eingenommen wird. Dies sind handgemachte Butterhähne, die normalerweise die Form eines Bogens, verschiedener griechischer Buchstaben oder einer Spirale haben. Andere Hauptzutaten in diesen Keksen sind Vanille- und Sesamkörner. Sie haben alle Informationen in: «Gastronomie Griechenlands: die typischsten Gerichte und Desserts«.
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