La Musaka Die Hauptzutat des Griechen ist die Aubergine. Es ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten und dem Balkan, das der Lasagne sehr ähnlich ist, da es aus Schichten von Hackfleisch, normalerweise Lammfleisch, und Auberginenscheiben hergestellt wird.
Das Rezept finden Sie unter folgendem Link: Griechisches Essen: Auberginen-Musaka. Sie haben alle Informationen in: «Gastronomie Griechenlands: die typischsten Gerichte und Desserts«.
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