Dieser Kuchen ist nicht nur in Kanada, sondern in ganz Amerika beliebt, daher ist sein Name auf Spanisch erhalten. Es ist eine Basis aus Biskuitkuchen, die mit Butter gemischt ist, so dass die Textur locker ist und in drei verschiedenen Milcharten (daher der Name) eingeweicht wird: sterilisierte Milch, Kondensmilch und cremige Sahne. Sie haben alle Informationen in: «Gastronomie Kanadas: traditionelle Gerichte und Desserts«.
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