Das Originalrezept von Quiche Loraine ist einfach eine Mischung aus geschlagenen Eiern und frischer, dicker Sahne. Später wurden andere Zutaten wie Gemüse und / oder Fleischprodukte (z. B. Speck) hinzugefügt. Sie haben alle Informationen in: «Die fünf Kontinente der Welt und ihre Gastronomie«.

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