Die galizische Empanada ist eine Tapa aus Galizien. Es besteht aus Teig aus Mehl, Hefe und Schmalz, der mit Thunfisch, Zwiebeln, rotem Pfeffer und Tomaten gefüllt ist. Dies ist das Originalrezept, aber derzeit gibt es Varianten, die alle Zutaten enthalten: Chorizo, Fisch, Spinat ... Sie haben alle Informationen in: «Liste der wichtigsten spanischen Tapas«.
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