Quenelle: typisch französisches Gericht

Quenelle sind eine Art Wurst aus Grieß, gemischt mit Ei, Mehl und Milch. Sie werden normalerweise von Kalbfleisch oder Geflügelfleisch begleitet und wie auf diesem Foto mit Bechamel- oder Tomatensauce serviert. Sie haben alle Informationen in: «Pariser Reiseführer«.

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Sie haben alle Informationen in: "Pariser Reiseführer".