In China ist es Tradition, ein Gericht namens zu nehmen Langlebigkeitsnudeln o Sau mein um sicherzustellen, dass wir in den kommenden Jahren ein erfolgreiches und gesundes Leben führen werden. Aus diesem Grund ist das Schneiden oder Beißen der Nudeln, bevor wir sie in den Mund nehmen, ein Zeichen des Peches, da davon ausgegangen wird, dass wir dadurch unser Leben "verkürzen". Sie haben alle Informationen in: «Chinesische Traditionen«.
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