Steak alla fiorentina

Dieses Fleischgericht besteht aus Lendenstück, entweder Kalbfleisch oder Rindfleisch, und wird ausschließlich auf dem Grill über Holzkohleglut hergestellt, damit das Filet im Inneren roh bleibt. Sie haben alle Informationen in: «Italienisches Essen: Rezepte für typische Gerichte und Desserts«.

Pasta Fagioli

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Cantuccinsäure

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Cannoli

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canestrelli

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baba

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Makronen

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Burrata-Käse

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Parmigiana di Melanzane oder Auberginenparmesan

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Bruschetta

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Puttanesca Soße

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Bolognese-Sauce

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Carbonara-Sauce

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Pesto-Sauce

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Pomodoro-Sauce

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Poster

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Cassata

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Kastanienkuchen

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Minestrone

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Married Suppe

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Englische Suppe

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Tiramisu

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sfogliatelle

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Panna cotta

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Panforte

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Panettone

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Baiser

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Italienisches Eis

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Frutta Martorana

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herb

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Colomba pasquale oder Colomba di Pasqua

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Hühnchen Piccata

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Gemischtes Brötchen alla Piemontese

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Schinken

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Bresaola

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Vitello Tonnato

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Ariancini

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Carpaccio

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Panzerotti oder Panzerotto

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Capresesalat

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Ravioli

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Pilzrisotto

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Lasagne Bolognese

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Tortellini

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Italienische Pizza

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Traditionelle Rezepte aus Italien

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Salami

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Tagliatelle oder Nudeln

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Canelones

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Markknochen

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Calzone

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Focaccia

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Risotto alla Asparagi

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Risotto mit Meeresfrüchten

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Risotto Agli Spinaci

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Risotto alla Salsiccia

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Risotto mit Zucchini

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Risotto alla Zucca

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Risotto mit Radicchio

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Risotto alla milanese oder Risotto allo zafferano

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Makkaroni

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Spaghetti oder Spaghetti

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Panini

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