Carbonara-Sauce

Die Hauptzutat in dieser Sauce sind Speckwürfel, die mit Kochcreme, Parmesan und Zwiebeln gemischt werden. Es gibt Varianten, in denen auch Pilze enthalten sind. Auf dem Bild sehen wir einen Teller Spaghetti mit Carbonara-Sauce. Sie haben alle Informationen in: «Italienisches Essen: Rezepte für typische Gerichte und Desserts«.

Pasta Fagioli

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Cantuccinsäure

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Cannoli

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canestrelli

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baba

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Makronen

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Burrata-Käse

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Parmigiana di Melanzane oder Auberginenparmesan

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Bruschetta

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Puttanesca Soße

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Bolognese-Sauce

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Pesto-Sauce

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Pomodoro-Sauce

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Poster

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Cassata

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Kastanienkuchen

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Minestrone

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Married Suppe

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Englische Suppe

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Tiramisu

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sfogliatelle

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Panna cotta

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Panforte

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Panettone

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Baiser

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Italienisches Eis

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Frutta Martorana

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herb

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Colomba pasquale oder Colomba di Pasqua

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Hühnchen Piccata

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Gemischtes Brötchen alla Piemontese

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Steak alla fiorentina

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Carpaccio

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Panzerotti oder Panzerotto

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Capresesalat

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Traditionelle Rezepte aus Italien

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Salami

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Focaccia

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Risotto alla Asparagi

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Risotto mit Meeresfrüchten

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Risotto Agli Spinaci

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Risotto alla milanese oder Risotto allo zafferano

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Makkaroni

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Spaghetti oder Spaghetti

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Panini

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