Alfajores sind eine typisch lateinamerikanische Süßigkeit und werden vor allem in Argentinien konsumiert, obwohl sie hispano-arabischen Ursprungs sind, insbesondere aus der Vorkolonialzeit. Es besteht aus zwei oder mehr Keksen, zu denen eine Füllung aus Butter, Ei, Zucker, Vanille, Maisstärke, Dulce de Leche, Mehl und Kokosraspeln gehört. Traditionell wird es in Schokolade gebadet, wie wir auf dem Bild sehen. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte Argentiniens«.
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