Der Intendant ist ein typisches Gericht der bolivianischen Gastronomie, das ausschließlich aus Fleisch besteht. Ein Teil davon muss geröstet werden, während der andere gebraten oder gekocht wird. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte Boliviens nach Abteilungen«.

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Quinoa-Suppe: ein traditionelles bolivianisches Gericht
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Ranga und die Lebensmittel, aus denen es besteht
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Der Hauptbestandteil in Erbsen
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Die Methode, Kutteln zu kochen
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Majadito: traditionelles Gericht aus Santa Cruz, Bolivien
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Schritte zum Kochen einer Chuquisaqueña Fritanga
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Reis mit Käse: ein perfekter Begleiter
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Los Chambergos: eine Süßigkeit aus Potosí, Bolivien
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Piranha-Suppe: ein anderes bolivianisches Gericht
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Die traditionelle Tortilla aus Beni, Bolivien
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Erdnüsse: eine typische bolivianische Zutat
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Die Zutaten des bolivianischen Silpancho
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Die Ausarbeitung der bolivianischen Männerpikee
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Chicharrón: ein Gericht aus Cochabamba
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Der Pacu: ein amazonischer Fisch
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