Um den Kutteln zu kochen, müssen Sie zuerst das Leder reinigen und etwa 5 Stunden lang mit Wasser kochen. Auf der anderen Seite sollten Zwiebel, Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauch gebraten werden. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte Boliviens nach Abteilungen«.
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