Was auf dem Bild zu sehen ist, ist ein Teller Aligot, eine Art Kartoffelpüree gemischt mit Käse, sehr typisch für das Aubrac-Massiv in Frankreich. Beim Mischen mit Käse ist die resultierende Textur sehr dick und sogar elastisch. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte und Desserts der französischen Gastronomie«.
Sie haben alle Informationen in: "Typische Gerichte und Desserts der französischen Gastronomie".