Flammkuchen ist ein Gericht, das der italienischen Pizza französischen Ursprungs, insbesondere aus dem Elsass, sehr ähnlich ist, obwohl es auch in der Pfalz und in Baden (Deutschland) konsumiert wird. Es besteht aus einem dünnen Brotteig, dem flüssige Sahne, Zwiebeln und Speck zugesetzt werden, obwohl es auch andere Zutaten wie gekochtes Ei enthalten kann. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte und Desserts der französischen Gastronomie«.
Sie haben alle Informationen in: "Typische Gerichte und Desserts der französischen Gastronomie".