El Quiche Es ist eine Art herzhafter Kuchen aus der Region Lothringen im Nordosten Frankreichs. Das Originalrezept enthielt als Zutaten die Brise oder gebrochene Basisnudeln und eine Füllung aus Sahne und Eiern. Im Laufe der Zeit wurden jedoch andere Zutaten hinzugefügt. Käse war wahrscheinlich die erfolgreichste Ergänzung und heute werden fast alle Quiche mit Käse gefunden. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte und Desserts der französischen Gastronomie«.
Sie haben alle Informationen in: "Typische Gerichte und Desserts der französischen Gastronomie".