Sushi ist ein Gericht japanischen Ursprungs, das mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet ist und es gibt unzählige Sorten und Stile. Das ursprüngliche Rezept basiert jedoch auf gekochtem Reis, der mit Reisessig, Zucker, Salz und anderen Zutaten mariniert ist, wodurch er die agglutinierte Konsistenz erhält, die ihn auszeichnet. Normalerweise enthält es Fisch oder Schalentiere, obwohl es auch Gemüse wie Avocado, Ei, Huhn aufnehmen kann ... Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte der Welt«.
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