Ceviche ist in der Tat ein Gericht, das in ganz Lateinamerika in großem Umfang konsumiert wird. Es wird mit Weißfisch (Seehecht, Wolfsbarsch, Seezunge ...) zubereitet und es können auch Meeresfrüchte sowie andere ergänzende Zutaten wie rote Zwiebeln, Karotten usw. hinzugefügt werden. rote Chilischoten usw. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte aus Mexiko«.
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