Dieses Gericht heißt Huarache denn die längliche und ovale Form der Maistortilla erinnert an die Sandalen, die diesen Namen tragen und oft von den Einheimischen getragen werden. Diese Tortilla ist dicker als die üblichen Tortillas, die zur Zubereitung von Tacos, Fajitas oder verwendet werden Burritos. Es ist mit Zutaten wie Fleisch, Bohnen, Käse, Salat usw. bedeckt. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte aus Mexiko«.
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