Die Vielfalt der frischen Chilis, die "Chile Serrano" genannt werden, zeichnet sich dadurch aus, dass sie scharf, aber nicht übermäßig sind. Wie Sie auf dem Bild sehen können, sind sie grün, wenn sie noch nicht gereift sind, aber nach einer Weile werden sie rötlich, was darauf hinweist, dass sie reif sind. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte aus Mexiko«.
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