Diese an der peruanischen Küste so beliebte Fischsuppe gilt aufgrund ihres hohen Phosphorgehalts als Aphrodisiakum, weshalb sie im Volksmund als "Trage hebt die Toten auf" bekannt ist. Es ist ein sehr konsistentes Gericht, das verschiedene Meeresfrüchte und Fisch wie Cabrilla, Corvina und Machete enthält. Sie haben alle Informationen in: «Typisch peruanisches Essen: alle Hauptgerichte«.

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