Die Chow Mein oder asiatischen Nudeln bestehen aus langen Nudeln aus Weizen, die mit Hähnchen- oder Rindfleischstreifen und sautiertem Gemüse wie Paprika, Pilzen oder Zwiebeln serviert werden, obwohl sie auch mit Meeresfrüchten serviert werden können. Sie sind mit Sojasauce garniert. Sie haben alle Informationen in: «Gerichte, Desserts und andere typische Lebensmittel der chinesischen Gastronomie«.

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