Eines der Produkte, die die Gastronomie Mallorcas auf den Balearen kennzeichnen, ist die Sobrasada. Dies ist eine rohe Wurst, die aus verschiedenen Teilen des Schweins hergestellt und in den Darm gefüllt wird. Sie haben alle Informationen in: «Die typischen Gerichte Spaniens von autonomen Gemeinschaften«.
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