Locro ist ein besonders beliebtes Gericht in der ecuadorianischen Sierra sowie in Quito, wo es bekannt ist Quito Locro. Die Grundzutaten sind Kartoffeln und Käse, denen Mais, Kohl, Erdnüsse, Mais usw. zugesetzt werden. Sie haben alle Informationen in: «Typisches Essen Ecuadors«.
Sie haben alle Informationen in: "Typisches Essen Ecuadors".