La japanisches Essen Es zeichnet sich nicht nur dadurch aus, dass es die Traditionen und Bräuche dieses legendären Landes widerspiegelt oder ein wichtiger Teil der Kultur seines Volkes ist, sondern auch durch die sorgfältige Ästhetik, die in jedem der typischen Gerichte der Gastronomie zum Ausdruck kommt Japanisch. Innerhalb des typischen japanischen Essens finden wir das Sushi.
zu traditionelles Sushi zubereiten Es ist wichtig, Reis in Reisessig, Fisch - in einigen Fällen Schalentieren - Salz, Zucker und einigen japanischen Saucen zu kochen Sushi. In einigen Varianten können wir das Sushi mit gekochten Eiern, gekochtem Gemüse und einigen Stücken marinierten oder gebratenen Fisches begleiten.
Fachleute auf Japanische Gastronomie weisen darauf hin, dass das Wichtigste die Auswahl des Fisches ist, da Süßwasserfische nicht verwendet werden sollten, da sie Mikroben enthalten können, die uns krank machen können, wenn wir rohen Fisch essen.
Obwohl die Basis von allen Sushi-Rezept es ist Reis, Gemüse und frischer Fisch; Sushi wurde an verschiedene Präsentationen angepasst und deshalb finden wir jetzt Varianten von Sushi wie Sushi Maki, wenn Reis und Fisch in Algenblättern gerollt werden; Sushi Nigiri, wenn der Reis in Form eines Fleischbällchens präsentiert und mit Fisch bedeckt wird; Temaki Sushi, wenn der Fisch von gebratenem Tofu begleitet wird; und das Chirashizushi, wenn das Sushi Es wird von einer Schüssel Reis in Reisessig und einigen zusätzlichen Zutaten wie gedämpftem Gemüse begleitet.
zu Iss Sushi Es wird empfohlen, kein Metallbesteck zu verwenden, da dies den Geschmack der Zutaten verändert (am besten Essstäbchen oder Holzbesteck). Das Sushi Es sollte von Saucen wie Soja begleitet werden, um jedes Stück darin einzuweichen, bevor der Biss in den Mund genommen wird. Es wird empfohlen, übermäßigen Wasabi-Konsum zu vermeiden, da wir aufgrund der Würzigkeit nicht alle Aromen probieren können.
Das Sushi Es wird traditionell auf Lack- oder Holztellern gegessen, alles in einem minimalistischen Stil, um mit der besonderen Ästhetik zu harmonieren, die alle Enten typisch für japanisches Essen.
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