Tofu Es ist nicht nur ein traditionelles Gericht von Japan, ist aber auch ideal für eine gute und ausgewogene dieta vegetariana. Zu den Hauptvorteilen, die es bietet der Tofu Wir haben was ist kalorienarm und ein gesundes Essen für Menschen mit Diabetes.
Grundsätzlich der Tofu Es besteht aus Sojabohnen, Wasser und Verfestiger. Seine Textur ähnelt der von Käse, seine Farbe ist weiß, es hat einen milden Geschmack und es kommt in Würfeln. Um Tofu zuzubereiten, müssen wir zunächst den Tofu reinigen Sojabohnen gründlich und lassen Sie es für etwa zwölf Stunden während der ruhen Sommerzeit. Im Winter erhöhen wir uns um sechs Stunden und lassen sie mit mehr Wasser ruhen. Nach Stunden müssen wir Soja zerkleinern und gieße die erhaltenen Nudeln in anderthalb Liter kochendes Wasser, um sie durchschnittlich noch vierzig Minuten lang zu kochen.
Nach dieser Zeit müssen wir die Mischung abseihen, um eine Art Milch zu erhalten, die wir durch Hinzufügen eines Glases wieder kochen verdünnter Nigari (derjenige, der zur Verfestigung dient). Auf diese Weise gießen wir die Milch, wenn sie bereits geronnen ist, in einen Tank mit Löchern und einer Gaze oder einem feinen Tuch, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Schließlich bewahren wir die Zubereitung im Kühlschrank auf und warten, bis sie fertig ist.
Tofu Derzeit wird es auch in Eintöpfen und Suppen verwendet, da der Verbrauch nicht nur für die USA nach Westen ausgeweitet wurde Japanische Essenszubereitung aber auch in der vegetarische Essenszubereitung.
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