Die spanische Küche hat ein Niveau erreicht international bekannt, mit Unterscheidungen wie Michelin-Sterne zum Verdienst nicht weniger Madrider, katalanischer und baskischer Köche. Derzeit nennen alle Gastronomieführer Spanien als Ehrenort.
In jeder Stadt in Spanien gibt es Restaurants mit Küche international und Essen traditionelles Spanisch.
Die spanische Küche dreht sich immer um die Zutaten Mediterrane Ernährung: Olivenöl, Schinken, Fisch und Schalentiere, Müsli sowie Obst und Gemüse, das der spanische Garten in großer Fülle und Vielfalt bietet. Heutzutage, mit dem Trend zur gesunden Ernährung, hat die Mittelmeerdiät einen privilegierten Platz eingenommen, den sie nie hätte verlieren dürfen, und es hat sich gezeigt, dass sie nicht nur eine appetitliche, sondern auch gesunde Diät ist und dabei hilft, unseren Körper ins Gleichgewicht zu bringen. .
Jede Region hat eine besondere Art, diese Elemente zu kombinieren, was zu regionalen Gerichten führt. Aber wir müssen das Berühmte hervorheben Paella, aus der Wiege Valencias und auf Reisbasis, der in all seinen Varianten bei Touristen so beliebt ist.
Der zweite Kurs, der für seinen weltweiten Ruhm und seine Akzeptanz sorgt, ist sicherlich der Tortilla Espanola. Und drittens müssen wir dem gerecht werden Gazpacho Andalusisch, eine Frucht der Region, die am meisten unter der Sommerhitze leidet, ist dieses einfache und frische Gericht auf Tomatenbasis ein Muss auf den Sommertischen.
Aber Spanische Gastronomie zeigt sich in kleinen Dosen mit dem Erlesenen caps. Sie bestehen aus kleinen Essensportionen, die auf Tellern oder Brötchen serviert werden.
Es gibt keinen Reisenden, der sie nicht auch mit probiert Bier, mit dem ausgezeichneten regionale Weine von Weltprestige, oder die Apfelwein Asturiana, es kommt auf den Ort an, wo man sie isst. Persönlich denke ich, dass es die beste Möglichkeit ist, die große Auswahl an Wurst, Schinken, Käse und allem, was uns gutes spanisches Essen bietet, zu probieren.
Wir dürfen die Desserts nicht vergessen, bei denen es sich zweifellos um die Desserts handelt Nougat aus Mandeln und Honig, das beste Erbe der muslimischen Tafel.
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