Wenn es um das Essen geht, haben die Chinesen eine Reihe gut markierter Richtlinien, die, wenn sie nicht befolgt werden, andere dazu bringen, uns für unhöflich zu halten. Zum Beispiel ist die Annäherung an die Platte verpönt; Im Gegenteil, wir müssen uns der Platte selbst nähern. Andererseits ist das Rühren des Essens in der Schüssel auch nicht verpönt. Sie haben alle Informationen in: «Chinesische Traditionen«.

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