Geröstete Milch ist ein hausgemachtes Dessert, das Flan sehr ähnlich ist. Es wird mit kalter Milch und Kondensmilch sowie Eiern, Zucker und Vanilleessenz zubereitet. Schließlich wird flüssiges Karamell hinzugefügt, wodurch es das rotbraune Aussehen erhält, das wir auf dem Bild sehen. Sie haben alle Informationen in: «Was sind die typischen Gerichte der peruanischen Amazonasregion?«.
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