La Essen von der ecuadorianischen Küste zeichnet sich durch leckeres Fleisch aus, dessen Vielfalt Ihrer Küche neben den Accessoires, mit denen sie serviert werden, eine ganz besondere Persönlichkeit verleiht. An der Küste werden Sie nicht nur den berühmten Mais probieren, sondern auch die Yucca, Erdnüsse, Süßkartoffeln sowie Kakao und Kokosnuss, tropische Früchte sind köstlich.
Die Klassen von Fisch An der ecuadorianischen Küste gibt es verschiedene Meeresfrüchte. Hier finden Sie große und fleischige Garnelen, ideal für eine Cazuela Das ist in der Regel mit würzigen Achiote und Chili gewürzt. Rindfleisch wird auch häufig an der Küste konsumiert, Steak ist die beste Art, es zuzubereiten, es wird mit Kartoffeln, Zwiebeln begleitet und mit dem unvermeidlichen Chili-Pfeffer gewürzt. Sie können das Gericht mit einer Portion Reis ergänzen.
Andere Gerichte, die Sie nur an der Küste finden, sind FischbrötchenEs ist eine grüne Masse mit Fischstücken, die in ein Bananenblatt gewickelt sind Gegrillte Muscheln, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und Zitronen, die zuvor auf dem Grill geröstet werden. Und wenn Sie sich mit einer Süßigkeit verwöhnen möchten, sind die Cocadas das beste Rezept auf Kokosnussbasis, das Sie probieren werden. Es besteht aus Kokosraspeln, Kokosnusswasser, Milch und Zucker.
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