Die Piangua Tamale ist repräsentativ für die pazifische Region. Seine Hauptzutat, Piangua, ist eine Art Molluske, die in der Küche dieser Region verwendet wird. Ein anderes Lebensmittel, das verwendet wird, ist die Kartoffel. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte Kolumbiens nach Regionen«.

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