Wie der Name schon sagt, ist der russische Salat ein Originalgericht aus Rusia, woher der andere Name kommt, der normalerweise angegeben wird: Olivier Salat zu Ehren von Küchenchef Lucien Olivier, der es als erster in seiner Eremitage in Moskau (Russland) zubereitet hat. Die Grundzutat des russischen Salats ist die Kartoffel, und der Rest der Zutaten hängt davon ab, wer sie zubereitet, obwohl es normalerweise nicht an hart gekochtem Ei, Thunfisch und Oliven mangelt. Sie haben alle Informationen in: «Liste der wichtigsten spanischen Tapas«.
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