Picada ist ein typischer Starter in Argentinien und Uruguay. In Spanien existiert es unter dem Namen steif. Eigentlich liegt sein Ursprung an Vorspeise Italienisch. Es ist ein Gericht, das eine große Auswahl an Zutaten in kleinen Mengen enthält, obwohl Fleisch wie Mortadella, Salchichón, Schinken usw. in der Regel vorherrschen. Sie haben alle Informationen in: «Typische Gerichte Argentiniens«.
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