Die Quesada Pasiega ist eine typische Süßigkeit aus Kantabrien, die aus geronnener Kuhmilch, Butter, Weizenmehl, Eiern und Zucker besteht. Alle diese Zutaten werden gebacken. Zusätzlich werden Zitrone und Zimt hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Sie haben alle Informationen in: «Die typischen Gerichte Spaniens von autonomen Gemeinschaften«.

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