Katalanische Sahne ist nicht nur in Katalonien, sondern in ganz Spanien ein beliebtes Dessert. Es besteht aus einer Art Gebäckcreme, die in kleinen Tontöpfen und mit karamellisiertem Zucker auf der Oberfläche serviert wird. Sie haben alle Informationen in: «Die typischen Gerichte Spaniens von autonomen Gemeinschaften«.
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