Das Risotto alla Zucca enthält Kürbisstücke als Zutat. Darüber hinaus ist es Tradition, den Kürbis selbst als Behälter zum Servieren zu verwenden, wie auf dem Bild zu sehen ist. Sie haben alle Informationen in: «Italienisches Essen: Rezepte für typische Gerichte und Desserts«.

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