Kastanienkuchen

Die Hauptzutat des Castagnaccio-Kuchens ist Kastanienmehl und es ist typisch für die Toskana, das Piemont, Ligurien und die Emilia. Es ist ein typisches Herbstdessert. Sie haben alle Informationen in: «Italienisches Essen: Rezepte für typische Gerichte und Desserts«.

Pasta Fagioli

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Cantuccinsäure

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Cannoli

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canestrelli

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baba

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Makronen

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Burrata-Käse

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Parmigiana di Melanzane oder Auberginenparmesan

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Bruschetta

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Puttanesca Soße

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Bolognese-Sauce

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Carbonara-Sauce

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Pesto-Sauce

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Pomodoro-Sauce

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Poster

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Cassata

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Minestrone

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Married Suppe

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Englische Suppe

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Tiramisu

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sfogliatelle

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Panna cotta

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Panforte

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Panettone

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Baiser

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Italienisches Eis

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Frutta Martorana

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herb

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Colomba pasquale oder Colomba di Pasqua

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Hühnchen Piccata

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Gemischtes Brötchen alla Piemontese

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Steak alla fiorentina

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Schinken

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Bresaola

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Vitello Tonnato

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Ariancini

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Carpaccio

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Panzerotti oder Panzerotto

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Capresesalat

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Ravioli

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Pilzrisotto

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Lasagne Bolognese

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Tortellini

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Italienische Pizza

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Traditionelle Rezepte aus Italien

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Salami

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Tagliatelle oder Nudeln

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Canelones

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Markknochen

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Calzone

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Focaccia

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Risotto alla Asparagi

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Risotto mit Meeresfrüchten

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Risotto Agli Spinaci

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Risotto alla Salsiccia

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Risotto mit Zucchini

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Risotto alla Zucca

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Risotto mit Radicchio

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Risotto alla milanese oder Risotto allo zafferano

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Makkaroni

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Spaghetti oder Spaghetti

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Panini

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